如何制作美味的家常粉蒸牛肉
点击：
摘要：如何制作美味的家常粉蒸牛肉 本文介绍了制作家常粉蒸牛肉的详细步骤和注意事项，牛肉腌制后再炖煮，再加入泡软的粉条，用蒸锅蒸制后撒上葱花和香菜末即可。 材料：牛肉：500克
如何制作美味的家常粉蒸牛肉
本文介绍了制作家常粉蒸牛肉的详细步骤和注意事项，牛肉腌制后再炖煮，再加入泡软的粉条，用蒸锅蒸制后撒上葱花和香菜末即可。
材料：牛肉：500克粉条：150克葱姜蒜：适量料酒：适量生抽：适量盐：适量糖：适量生粉：适量食用油：适量水：适量做法：1.将牛肉洗净，切成小块，用盐、糖、生抽、料酒、葱姜蒜腌制半小时。
2.将粉条用温水泡软备用。
3.将腌制好的牛肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
4.将泡软的粉条放入锅中，再加入适量的盐、糖、生抽、料酒，翻炒均匀。
5.将炖好的牛肉放入蒸锅中，再将粉条铺在牛肉上。
6.将蒸锅加盖，大火蒸20分钟。
7.将蒸好的粉蒸牛肉取出，撒上葱花和香菜末即可。
技巧与细节：1.牛肉要提前腌制，这样口感更加鲜美。
2.炖牛肉的时候要小火炖煮，这样肉质更加嫩滑。
3.粉条要泡软，这样煮的时候更容易入味。
营养分析与热量：粉蒸牛肉营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分。
每100克粉蒸牛肉的热量约为138千卡。
适合人群：粉蒸牛肉适合一般人群食用，尤其是喜欢吃牛肉和粉条的人。
饮食忌讳：粉蒸牛肉中含有较高的蛋白质和脂肪，不适合肥胖、高血脂、高血压等人群食用。
同时，牛肉也不适合素食者食用。
相关标签：
